Malatya’da glütensiz üretime devam

MALATYA (İGFA) – Sosyal Belediyecilik anlayışıyla hizmet vermeye devam eden Malatya Büyükşehir Belediyesi, özel beslenme muhtaçlığı duyan çölyak hastası vatandaşlar için glütensiz ekmek üretiyor. Büyük bir özveri ve titizlikle üretilen glütensiz ekmekler, özel imalathanede yapılıyor.

Glütensiz ekmek üretiminin kademelerinden ve ayrıntılarından bahseden MEGSAŞ Genel Müdür Yardımcısı Fikret Sarıcı, vilayet genelinde yaklaşık 2 bin çölyak hastası olduğunu söyledi.

Çölyak hastalarının olağan ekmek tüketememelerinden ötürü Malatya Büyükşehir Belediye Lideri Selahattin Gürkan’ın talimatlarıyla glütensiz ekmek üretebilmek için yeni imalathane kurduklarını anlatan Sarıcı, “Başkan Gürkan’ın bizlere vermiş oldukları dayanaklarla geçtiğimiz yılın eylül ayından itibaren glütensiz ekmek üretimine başlamıştık. Böylece çölyak hastalarımızın taleplerine nazaran glütensiz ekmek üretimine devam ediyoruz. Ekmek siparişlerini günlük olarak alıyoruz. Malatya’da 2 büfemizde glütensiz ekmeklerimiz satışa sunuluyor. Birisi Fuzuli Caddesi’nin girişindeki büfemizde bir başkası de Büyükşehir Belediyemizin çabucak yanındaki ekmek büfemizdedir. Glütensiz ekmeklerimiz 400 gramdır. Bir de şöyle bir durum var. Fabrikamızda glütensiz ekmekler ile olağan ekmek üretimleri farklı alanlarda yapılmaktadır. Onun için biz fabrikamızda glütensiz ekmeklerin üretimi için farklı bir yer yaptık. Hatta bu imalathanemizin giriş kapısı bile farklı o kadar hassasiyet gösteriliyor” diye konuştu.